Τσικνοπέμπτη σήμερα και παραδοσιακά ψήνουμε κρέατα στη σχάρα, ενώ οι νοικοκυρές βάζουν από νωρίς τα τσουκάλια τους να τσικνίσει, να μυρίσει, το σπίτι κρέας, βούτυρα και βανίλιες.
Την τιμητική τους πέρα από τα ψητά έχουν οι χαλβάδες και ο μπακλαβάς. Ωστόσο πέρα από την γαστρονομική παράδοση της ημέρας η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης.
Είναι πάντα η δεύτερη Πέμπτη των αποκρεών, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή θεωρούνται νηστίσιμες. Ολόκληρη η εβδομάδα αποκαλείται «Κρεατινή» και προηγείται της τρίτης εβδομάδας των αποκριών της «Τυροφάγου»
Πηγή: iefimerida.gr – https://www.iefimerida.gr/news/482040/tsiknopempti-ethima-apo-oli-tin-ellada
